是的，碱水粽子可以使用高压锅进行煮制。
高压锅煮粽子的好处是可以在较短的时间内将粽子煮熟，同时可以更好的保留粽子的营养成分。煮制碱水粽子时，首先需要将粽子放入高压锅中，加入足够的水，水位要超过粽子，然后盖上锅盖，将压力阀放在出气口上，大火烧至压力阀出气后，转小火煮制20-30分钟即可。
1.粽子的煮制时间：煮粽子的时间会根据粽子的大小和硬度有所不同，一般来说，小粽子煮20-25分钟，大粽子煮25-30分钟。
2.粽子的保存：粽子煮好后，应立即从锅中取出，放置在通风的地方，让其自然冷却，这样可以防止粽子发霉。粽子保存在冰箱中，可以保存3-5天。
3.粽子的食用：食用粽子时，最好加热后再吃，可以更好的保留粽子的营养成分。如果粽子冷吃，最好先切成小块，再用微波炉加热。
总的来说，高压锅煮碱水粽子既方便又快捷，是煮粽子的好方法。但煮制和保存粽子时，也需要注意一些细节，以保证粽子的口感和营养成分。
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