适合做糖葫芦的山楂品种主要是大金星、大棉球和大五棱。
大金星山楂果实大小适中，果皮深红色，有明显的淡黄色小斑点，果实酸甜适口，口感独特，是制作糖葫芦的理想原料。大棉球山楂果实较大，果皮鲜艳红色，果肉厚实，口感软糯，酸甜适中，也是制作糖葫芦的好选择。大五棱山楂果实形状独特，呈五棱形，果皮鲜红，果肉酸甜，口感鲜美，因其独特的形状和口感，被广泛用于制作糖葫芦。
1.大金星山楂：果实直径约2-3厘米，果肉厚实，酸甜适中，果实中含有丰富的维生素C和矿物质，有很好的营养价值和药用价值。
2.大棉球山楂：果实直径约3-4厘米，果皮鲜艳红色，果肉厚实软糯，酸甜适中，果实中含有丰富的果胶和矿物质，有很好的保健作用。
3.大五棱山楂：果实形状独特，呈五棱形，果皮鲜红，果肉酸甜，口感鲜美，果实中含有丰富的维生素C和果胶，有很好的营养价值和药用价值。
总的来说，适合做糖葫芦的山楂品种主要有大金星、大棉球和大五棱，这些山楂品种的果实酸甜适中，口感鲜美，是制作糖葫芦的理想原料。同时，这些山楂品种的果实还含有丰富的营养物质和药用价值，对人体有很好的保健作用。
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