要使红糖糍粑不粘在一起，最重要的是控制好红糖和糯米的比例，以及在制作过程中使用适当的工具和方法。
制作红糖糍粑的步骤如下：
1.准备材料：糯米粉200克，红糖100克，热水适量。
2.红糖加热水融化，搅拌均匀。
3.糯米粉倒入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒边搅拌，直至糯米粉全部吸收水分。
4.将搅拌好的糯米粉揉成团，然后分成大小相等的小团。
5.锅中烧开水，放入小团，用中小火慢慢煮熟。
6.煮熟后捞出，放在撒了熟糯米粉的案板上，轻轻揉搓，使其表面均匀的沾上糯米粉，防止粘连。
1.红糖和糯米粉的比例：一般来说，红糖和糯米粉的比例为1:2，这样制作出来的糍粑既不会太甜，也不会太硬。
2.工具选择：煮糍粑时，最好使用不粘锅，可以有效防止糍粑粘锅。另外，煮熟后的糍粑需要在撒了熟糯米粉的案板上揉搓，也可以防止糍粑粘连。
3.控制火候：煮糍粑时，火候的控制也非常重要。火候过大，糍粑容易煮破；火候过小，糍粑不易煮熟。所以，最好使用中小火慢慢煮熟。
综上所述，通过合理控制红糖和糯米粉的比例，选择合适的工具，以及掌握好火候，都可以有效地防止红糖糍粑粘在一起。
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