碳酸氢钠调节的pH范围是7.35-7.45。
碳酸氢钠,又名小苏打,是一种碱性物质,广泛应用于食品加工、医药制造等领域。在生物化学领域,碳酸氢钠常用于调节体液的pH值,以保持人体内部环境的稳定。碳酸氢钠的pH调节作用主要体现在其与酸性物质反应,产生二氧化碳和水,从而降低环境的酸性。
1.碳酸氢钠与酸反应的方程式:NaHCO3+HCl→NaCl+H2O+CO2↑。这说明碳酸氢钠可以中和酸,使环境的pH值上升。
2.人体血液的正常pH值范围是7.35-7.45,这是一个微弱碱性环境。当人体内部环境的pH值偏离这个范围时,可能会导致身体的各种疾病。
3.在食品工业中,碳酸氢钠也被用作食品添加剂,用于中和食品中的酸性物质,改善食品的口感和风味。
综上,碳酸氢钠作为一种碱性物质,可以有效调节pH值在7.35-7.45的范围,对于维持人体内部环境的稳定,以及在食品工业中的应用都具有重要的作用。