对于新手创业，最适合开的店往往是那些投资少见效快的项目，例如餐饮店、便利店和小型零售店。
首先，餐饮店是一个不错的选择。餐饮业是一个永不过时的行业，人们总会有吃饭的需求。而作为新手创业者，可以选择从小型餐饮店做起，如小吃店、快餐店等，投资成本相对较低，而且市场需求稳定。
其次，便利店也是一个适合新手创业的项目。便利店的经营简单，商品种类多，可以满足消费者的日常需求，而且便利店的营业时间长，可以吸引更多的顾客。此外，便利店的初始投资相对较低，回本期也相对较短。
再者，小型零售店也是一个不错的选择。例如文具店、书店、花店等，这类店铺的初始投资相对较低，而且市场需求稳定，适合新手创业者。
1.根据市场调查，餐饮店的平均回本期在1-2年，便利店的回本期在1.5-2.5年，小型零售店的回本期在2-3年。
2.在选择创业项目时，新手创业者还需要考虑自身的兴趣和专长，这样可以提高创业的成功率。
3.创业不只是投资开店，还需要考虑店铺的经营和管理，因此新手创业者还需要学习相关的经营和管理知识。
总的来说，对于新手创业，选择投资少见效快的项目是一个不错的选择，但同时还需要考虑自身的兴趣和专长，以及学习相关的经营和管理知识，才能提高创业的成功率。
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