构成人体的基本物质是什么

构成人体的基本物质主要包括蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质和水。

1.蛋白质：蛋白质是构成人体组织的基本物质之一，人体的肌肉、皮肤、头发、内脏、血液等都含有蛋白质。蛋白质在人体内参与许多生理活动，如生长发育、组织修复、免疫反应等。

2.脂质：脂质也是构成人体的基本物质，它包括脂肪和类脂质。脂质在人体内主要储存能量，同时也是细胞膜的重要组成部分。

3.碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能源，包括糖类、淀粉和纤维素等。它们在人体内被分解为葡萄糖，供给人体活动所需的能量。

4.矿物质：矿物质虽然在人体内的含量不多，但却对人体的生长发育、新陈代谢等起着重要作用。如钙、磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁是制造血红蛋白的原料，碘是合成甲状腺激素的必需元素等。

5.水：水占人体重量的60%-70%，是人体内各种生理反应的介质，同时也是营养物质的运输和废物的排泄的媒介。

拓展资料：

1.人体内的蛋白质大约占体重的16%，有20多种氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

2.脂质占人体重量的15%-20%，其中脂肪占大部分，类脂质占小部分。

3.碳水化合物占人体重量的1-2%，其中糖类和淀粉是人体的主要能源，纤维素则不能被人体消化吸收，但有助于肠道健康。

4.矿物质占人体重量的4%-6%，其中钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种元素占矿物质总量的99%。

5.水占人体重量的60%-70%，人体每天需要摄取足够的水分来维持生命活动。

综上所述，构成人体的基本物质包括蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质和水，这些物质在人体内各有其重要的生理功能，对于维持人体的正常生理活动和健康起着至关重要的作用。