烤全鸡烤箱多少度多少分钟

烤全鸡的烤箱温度通常设置为180°C至200°C，烤制时间大约为1小时至1小时30分钟。

烤全鸡是一道经典的美味佳肴，想要在家用烤箱烤制出一道美味的烤全鸡，掌握正确的烤箱温度和时间是非常重要的。以下是一些基本的烤全鸡烤箱烤制指南：

1. 准备工作：首先，将全鸡清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。可以在鸡的内外涂抹适量的盐、黑胡椒、橄榄油以及你喜欢的香料，如迷迭香、百里香等，这样可以使鸡肉更加入味。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C至200°C之间。预热时间通常为10至15分钟。

3. 烤制温度：将涂抹好调料的全鸡放入烤箱中，根据鸡的大小和烤箱的功率，选择适当的温度。一般来说，180°C至200°C的温度比较适合烤全鸡。

4. 烤制时间：烤制时间通常为1小时至1小时30分钟。你可以通过插入肉类温度计来检查鸡肉的熟度。一般来说，鸡肉的内部温度应达到74°C至75°C。

5. 翻转与涂油：在烤制过程中，可以每隔15至20分钟将全鸡翻转一次，以确保鸡肉均匀受热。此外，可以在烤制过程中适量涂上融化的黄油或者橄榄油，以保持鸡肉的湿润度。

6. 烤制完成：当鸡肉表面呈现出金黄色的烤痕，内部温度达到标准时，即可将烤全鸡从烤箱中取出，让其稍微冷却一下，然后切片享用。

拓展资料：

1. 烤箱选择：选择一个功率合适的烤箱，以确保烤制过程中能够达到所需的温度。

2. 鸡肉处理：在烤制前，可以将鸡肉用牙签在表面扎一些小孔，这样有助于调料更好地渗透进鸡肉。

3. 调料选择：除了基本的盐、黑胡椒和橄榄油外，你还可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜粉、辣椒粉、柠檬汁等。