从澳大利亚回国时，您可以携带的手表数量没有明确的限制。但是，根据中国海关的规定，如果携带的物品价值超过一定的限额，您可能需要支付关税。
中国海关规定，对于个人携带入境的自用物品，价值在5000元人民币以下的，可以免税放行。如果价值超过5000元人民币，超出部分需要按照规定的税率缴纳关税。对于手表这样的奢侈品，税率通常较高。所以，您在携带手表回国时，需要考虑手表的价值以及可能需要支付的关税。
1.价值计算：手表的价值不仅包括购买价格，还包括维修、保养等费用。如果手表是礼物或者二手的，海关通常会根据市场价格来评估其价值。
2.申报规定：如果您的手表价值超过5000元人民币，需要在入境时主动向海关申报，并准备好购买凭证等相关证明材料。
3.关税计算：关税的计算方式通常是根据物品的价值和对应的税率来计算的。具体的税率，可以在中国海关的官方网站上查询。
总的来说，从澳大利亚回国可以携带的手表数量没有明确的限制，但是需要根据手表的价值和中国海关的规定来考虑可能需要支付的关税。在携带贵重物品回国时，建议提前了解相关规定，以避免不必要的麻烦。
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