是的，香蕉可以放冰箱冷藏保鲜。
香蕉是一种热带水果，但并不意味着它们不能在冷藏条件下储存。实际上，将香蕉放入冰箱可以帮助延长它们的保质期。然而，需要注意的是，冷藏香蕉的外观会发生变化，香蕉皮可能会变成黑色，但这并不影响果肉的质量。如果你不介意香蕉皮的颜色变化，那么将香蕉放在冰箱中是保存它们的一个好方法。
1.适宜的冷藏温度：香蕉在冰箱中的最佳储存温度为11-13摄氏度。这个温度范围可以帮助减慢香蕉的成熟速度，延长它们的保质期。
2.保鲜时间：冷藏香蕉可以保鲜7-10天，比室温下保存的时间更长。这对于购买大量香蕉或者希望慢慢享用香蕉的人来说非常有用。
3.冷藏香蕉的使用：冷藏后的香蕉更适合用于烘焙或制作奶昔等冷饮，因为它们的口感会变得更加绵软。
总的来说，香蕉可以放在冰箱中冷藏保鲜，这可以帮助延长它们的保质期。然而，冷藏后的香蕉外观会发生变化，如果对此有顾虑，可以选择在香蕉还未完全成熟时将其放入冰箱，这样在食用时它们仍然可以保持黄色的外观。
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