用电饭煲熬粥时，应该选择密封好的模式。
用电饭煲熬粥时，选择密封好的模式是更合适的选择。这是因为密封好的模式能够有效地保持粥的温度和湿度，使得熬出来的粥更加香浓，口感更加细腻。以下是详细的解释：
1. 保持温度和湿度：密封模式能够防止热量和蒸汽的流失，使得粥在煮制过程中能够保持较高的温度和湿度，这对于粥的熟成和口感都是非常重要的。
2. 防止溢出：密封状态下，电饭煲内部的气压会逐渐升高，这样可以有效地防止粥在煮制过程中因为沸腾而溢出。
3. 防止外界的污染：密封状态可以防止外界空气中的尘埃和细菌进入电饭煲内部，从而保证了粥的卫生。
4. 营养保留：密封煮制可以减少粥在煮制过程中的翻滚，减少营养的流失。
1. 不同电饭煲的密封效果：不同品牌的电饭煲在密封效果上可能有所不同，购买时应注意查看产品说明和用户评价。
2. 熬粥的时间控制：根据电饭煲的说明，调整熬粥的时间，避免煮制时间过长导致粥过于烂糊。
3. 食材选择：选择适合熬粥的食材，如糯米、小米等，这些食材熬出来的粥更加香浓。
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