在家里用烤箱烤烧烤，只需要一些基本的烧烤食材和调料，以及一个烤箱，就可以在家中享受到美味的烧烤。
首先，选择新鲜的烧烤食材。常见的烧烤食材有肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）、海鲜（如虾、鱼、贝类等）、蔬菜（如玉米、蘑菇、彩椒等）和豆腐等。将食材清洗干净，切成适合烧烤的大小。
其次，腌制食材。可以使用现成的烧烤酱，或者自己调配腌料。腌料通常包括酱油、糖、盐、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、姜蓉等。将食材放入腌料中，腌制30分钟至1小时。
然后，预热烤箱。将烤箱温度调至200-220摄氏度，预热10分钟。
接着，将腌制好的食材放在烤架上，放入预热好的烤箱中。每5-10分钟翻动一次，保证食材受热均匀。
最后，烤制完成后，将食材取出，撒上葱花、香菜等调料，即可享用。
1.烤箱温度和时间：烤箱的温度和烤制时间需要根据食材的大小和厚度来调整。一般来说，肉类需要烤制的时间较长，蔬菜和豆腐则相对较短。
2.烤箱烧烤的注意事项：在烤制过程中，要注意观察食材的变化，防止烤焦。另外，烤箱在烤制过程中会产生高温，使用时要注意安全。
3.烧烤调料的选择：烧烤的美味很大程度上取决于调料。可以根据自己的口味选择各种调料，如孜然粉、辣椒粉、花椒粉、咖喱粉等。
总的来说，用烤箱烤烧烤是一个既简单又美味的烹饪方式。只要掌握好食材的选择、腌制、烤制的技巧，就可以在家中轻松享受到烧烤的乐趣。
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