芝麻核桃花生糖饼是一道兼具美味与营养的传统中式糕点，制作方法简单，口感香酥可口。
芝麻核桃花生糖饼的制作过程如下：
1. 准备材料：首先，准备好适量的芝麻、核桃、花生，以及糖和面粉。芝麻和核桃可以提前用烤箱烤熟，以增加香气。
2. 磨碎处理：将烤熟的芝麻、核桃和花生分别用搅拌机或食品加工机磨碎成粉末状。
3. 调制面糊：在碗中，加入适量的糖和面粉，然后逐渐加入磨碎的芝麻、核桃和花生粉末，边加边搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。
4. 制作饼坯：取适量的面糊，用手揉成圆形的小饼坯。如果面糊过于粘手，可以适当加入一些面粉调整。
5. 烙制：在平底锅中倒入少量食用油，预热后放入饼坯，中火烙至两面金黄。注意翻面时小心，以免饼坯破碎。
6. 出锅：待饼坯完全熟透，边缘略微焦脆时，即可出锅。
芝麻核桃花生糖饼的特点在于其丰富的口感和营养价值。芝麻富含维生素E和矿物质，核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，花生则含有大量的蛋白质和脂肪。这些食材混合在一起，不仅味道香浓，而且营养价值高。
1. 在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以适量增加糖的量。
2. 烙饼时，火候不宜过大，以免饼坯烧焦。可以根据饼坯的厚度和烤箱的火力调整时间。
3. 除了芝麻核桃花生糖饼，还可以尝试加入其他坚果或果仁，如杏仁、腰果等，以丰富口感和营养。
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