食品生产企业食品留样时间通常是24小时。
食品留样是为了确保食品的安全性，如果发生食品安全问题，可以追溯到生产过程中的具体环节。食品留样的时间通常为24小时，这段时间内，如果发现食品有问题，可以及时进行处理。留样的食品应保持原始状态，避免受到污染或者变质。此外，食品留样还需要做好详细的记录，包括食品的名称、生产日期、批号、留样量、留样时间等信息。
1.留样数量：一般来说，留样的食品数量应该足够进行两次全项检验。
2.留样环境：留样的食品应储存在清洁、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
3.留样记录：留样记录应详细、准确，包括食品的名称、规格、生产日期、批号、留样量、留样时间、留样人、留样地点等信息。
食品生产企业做好食品留样工作，是保障食品安全、维护消费者权益的重要措施。只有严格遵守食品留样规定，才能有效防止食品安全问题的发生，确保食品的质量和安全。
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