新鲜椰子椰奶冻的做法
新鲜椰子椰奶冻的做法非常简单，下面是一个基本的制作步骤：
1.准备材料：新鲜椰子1个，椰奶200ml，纯牛奶200ml，糖适量，吉利丁粉10g。
2.切开椰子，倒出椰子水，留一部分椰子水和椰肉在椰壳内。
3.在椰子水中加入椰奶、纯牛奶和糖，搅拌均匀。
4.吉利丁粉用少量的冷开水搅拌均匀，然后加入到椰奶液中，搅拌均匀。
5.把椰奶液倒入椰壳内，放入冰箱冷藏4-6小时。
6.冷藏好后，取出椰子，用刀切开椰肉，就可以享用椰奶冻了。
1.选材：新鲜椰子要选择表皮光滑，没有疤痕，椰肉饱满的。吉利丁粉可以根据自己的口味调整用量，如果喜欢更Q弹的口感，可以适当增加吉利丁粉的用量。
2.调味：糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加一些，不喜欢甜的可以少加一些。如果想要更香浓的椰香味，可以适当增加椰奶的用量。
3.存储：做好的椰奶冻最好在一天内吃完，如果吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，但最好不要超过两天。
总的来说，新鲜椰子椰奶冻的制作过程并不复杂，只需要简单的几步就可以完成。在家制作椰奶冻，不仅可以享受到美食，还可以享受到制作过程的乐趣。
温馨提示：
