红星二锅头的"蓝瓶纯粮固态发酵"系列是纯粮食酒。
红星二锅头是中国着名的白酒品牌，其产品线丰富多样。其中，“蓝瓶纯粮固态发酵”系列是使用传统的固态发酵工艺，以高粱为主要原料，配以小麦、大麦、糯米和玉米等粮食，经过长期发酵、蒸馏、陈酿和精心勾兑而成，是真正的纯粮食酒。这款酒具有醇厚的香气，口感丰满，余味悠长，是红星二锅头酒中的精品。
1.纯粮食酒的定义：纯粮食酒是指以粮食为主要原料，采用固态发酵工艺酿制的白酒。与之相对的是调和酒，即以食用酒精为基础，添加香料等调配而成的白酒。
2.红星二锅头的历史：红星二锅头起源于清朝，最初是由北京的酿酒师傅采用传统的"二锅头"工艺酿制而成。"二锅头"是指在蒸馏过程中，去掉头尾，只取中间部分，以保证酒的品质。
3.红星二锅头的品种：除了"蓝瓶纯粮固态发酵"系列，红星二锅头还有"绿瓶"、"红瓶"等多个系列，分别满足不同消费者的需求。
总的来说，红星二锅头的"蓝瓶纯粮固态发酵"系列是纯粮食酒，值得消费者选购。同时，消费者在购买白酒时，也应该了解一些基本的白酒知识，以便更好地选择适合自己的产品。
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