芝麻花生饼是一款香甜可口的中式糕点，它既可作为零食，也可作为早餐食品。下面将为你详细介绍芝麻花生饼的制作方法全过程。
制作芝麻花生饼主要需要以下原料：花生500克，芝麻100克，白糖200克，麦芽糖100克，食用油适量。
步骤如下：
1.首先，将花生烤熟后去皮，然后磨成花生碎。芝麻也需炒香备用。
2.在锅中加入白糖和麦芽糖，小火慢慢熬化，熬至糖液能拉出丝的状态。
3.加入磨好的花生碎，快速搅拌均匀。
4.再加入炒香的芝麻，继续搅拌均匀。
5.将搅拌好的花生芝麻糖倒入模具中，压平压实。
6.待冷却后，取出切块即可。
1.食材选择。制作芝麻花生饼的花生应选择新鲜饱满的，芝麻也要选择色泽鲜亮的，这样做出来的芝麻花生饼口感才会更好。
2.火候控制。在熬糖的过程中，火候的控制非常重要，火候过大糖容易熬焦，火候过小糖不容易熬化，因此需要耐心小火慢熬。
3.模具选择。模具可以选择圆形、方形或者其他你喜欢的形状，模具的大小可以根据自己的喜好来定。
总的来说，芝麻花生饼的制作过程并不复杂，只需要准备好所需的食材，按照正确的步骤操作，就可以轻松制作出香甜可口的芝麻花生饼。不妨在家试试，既可以享受到自己动手的乐趣，又可以品尝到美味的芝麻花生饼。
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