开餐馆的费用因规模、位置、经营模式等因素差异较大，综合权威信息及最新数据，主要费用范围如下：
租金与转让费
二三线城市：年租金约3-4万元，转让费根据店铺条件可能高达数万元
一线城市：租金可能每月数万元，需结合转让费综合计算
装修费用
简约风格：2-5万元
中高端：5-10万元（含墙面、地面、灯具等）
设备采购
基础设备（炉灶、冰箱、餐具）：1-5万元
高端设备（智能厨房系统）：5-10万元
原材料与开业费用
首批采购：1-3万元
开业宣传：0.5-2万元
人员工资
厨师/服务员：月薪3000-5000元，按需配置
总人工成本：占营业额15%-18%
水电及其他杂费
每月水电费：1000-3000元
物业管理费：每月数百元
小型餐馆 ：10-20万元（街边小店）
中型餐馆 ：30-50万元（含房租、装修、设备等）
大型餐馆 ：30-100万元（需考虑品牌加盟或高端装修）
品牌加盟 ：如蜜雪冰城加盟费21万元起，奈雪茶单店98万元起
成本控制 ：通过优化食材采购（半成品）、节能设备、合理排班降低开支
建议根据具体选址和经营模式细化预算，并预留30%-50%流动资金应对突发支出。
温馨提示：
