椒江美食以海鲜、传统小吃和特色菜肴为主，兼具鲜味与地域特色。以下是推荐：
海鲜类
大陈黄鱼 ：肉质细腻无腥味，是椒江海鲜代表，常以姜汁、糖醋等烹饪方式呈现。 - 望潮（八爪鱼） ：白灼工艺保留其鲜嫩弹牙，是椒江人喜爱的海鲜珍品。 - 花柿酱鸭 ：鸭肉酥香，搭配独特花柿酱，口感层次丰富。
传统小吃
蟹黄包 ：外皮松软，馅料含蟹黄与肉馅，浓香醇厚。 - 炒粉干 ：细韧面条搭配羊肉或肉丝，佐料独特，风味别具一格。 - 食饼筒 ：薄饼包裹肉片、豆芽、笋干等，是当地人喜爱的早餐。
特色菜肴
熟醉系列 ：如熟醉虾、熟醉蟹，酒香与甜味融合，蟹膏饱满。 - 干椒火爆胸口油 ：辣味下饭菜，胸口油趁热食用香气浓郁。 - 凯里酸汤鱼 ：贵州风味酸汤蘸水，酸辣开胃，适合搭配米饭。
其他推荐
姜汁调蛋 ：甜辣交织，口感丝滑，是经典甜品。 - 小龙虾 ：价格亲民，适合爱好者尝试。
注 ：以上推荐综合了高权威性来源，涵盖海鲜、小吃、菜肴等类型，满足不同口味需求。
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