烧烤需要准备的东西包括：
烧烤架 ：推荐使用不锈钢材质的中大型烤架，配套不锈钢烤网。
木炭 ：质量参差不齐，建议从烧烤店购买，并自带固体酒精。
烧烤工具 ：包括烧烤网夹、烤鱼夹、食物夹、油刷、小刀、切纸、烤肉纸等。
调料 ：油碟子、烧烤酱等。
餐具 ：纸杯、筷子、一次性手套等。
清洁工具 ：洗洁精、刷子、钢丝球、铁刷子等。
垃圾袋 ：用于装垃圾。
食材 ：
肉类及肉制品：牛羊肉、猪肉串、鸡翅、鸡柳、鸡胗、鸭肠、牛肚、牛板筋、羊皮、骨肉相连、培根脆骨、烤肠、午餐肉等。
海鲜产品：活鱼、海鲜、扇贝、生蚝、鱿鱼等（南方朋友可能更多选择）。
素食：面筋、豆皮、鱼、豆腐、蟹棒、土豆片、玉米、红薯、韭菜、大蒜、豆角、茄子、尖椒、洋葱、生菜等。
水果：香蕉、金针菇、平菇等。
主食：馒头片、面包片。
饮料：可乐、雪碧、啤酒等。
以上是烧烤所需准备的基本物品，具体可以根据个人需求和烧烤地点的实际情况进行调整。
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