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红茶有多少种类

发布时间:2025-06-25 14:37:38

红茶品种丰富多样,主要分为以下几类:

一、中国本土代表品种

正山小种

中国最早的红茶,产自福建武夷山,以松烟香和桂圆汤味著称,被誉为“红茶鼻祖”。

祁门红茶

安徽祁门特产,香气高长、滋味醇厚,常被称为“群芳最”,位列世界三大高香红茶之一。

滇红

云南大叶种红茶,条索紧结、汤色红艳,滋味浓烈鲜爽,代表品牌为凤牌。

川红

四川宜宾产,香气高锐带橘糖香,汤色红亮,具有独特地域风味。

金骏眉

正山小种分支,单芽制作,金黄叶片、橙红茶汤,口感顺滑且香气浓郁。

二、国际知名品种

阿萨姆红茶

印度特产,茶叶肥壮、汤色深红,口感强烈,适合加奶。

锡兰红茶

斯里兰卡优质茶,香气浓郁、清新高雅,常见于乌伐、汀布拉产区。

大吉岭红茶

印度“茶中香槟”,春茶带葡萄香,夏茶有独特风味。

三、其他分类方式

按工艺 :小种(松烟香)、工夫(精细制作)、红碎茶(快速冲泡)。

按叶片大小 :大叶种(滇红、英红)、中叶种(祁红)、小叶种(正山小种)。

总结 :红茶品种涵盖中国本土特色与国际经典,选择时可结合口感偏好(如祁红香、滇红浓)或冲泡场景(如金骏眉细品、红碎茶便捷)。

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