在德化县，最出名最好吃的米粉应该非"李记米粉"莫属。
李记米粉以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受当地人和游客的喜爱。首先，他们的米粉选材严谨，选用当地优质的稻米作为原料，保证了米粉的口感和营养价值。其次，制作工艺独特，采用传统的手工制作方式，经过浸泡、磨浆、蒸煮、晾晒等一系列复杂的步骤，使得米粉口感细腻，富有弹性。最后，李记米粉的汤底也是其独特之处，选用猪骨熬制，味道醇厚，令人回味无穷。
1.李记米粉的历史：李记米粉是一家有着几十年历史的老字号米粉店，经过几代人的传承和改良，其米粉的口感和味道已经达到了很高的水平。
2.李记米粉的口碑：李记米粉在当地有着极高的口碑，很多游客都会特意前来品尝。在网络上的评价也是一致的好评，被誉为"德化必吃美食"。
3.李记米粉的品种：除了经典的猪骨汤底米粉，李记米粉还有酸辣粉、牛肉粉等多种口味供客人选择。
总的来说，李记米粉以其选材严谨、工艺独特、味道鲜美等特点，成为了德化县最出名最好吃的米粉。如果你有机会来到德化，一定不要错过这家美食。
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