山竹是一种营养价值极高的热带水果，那么，如何吃山竹才能让它更美味呢？
1.选择新鲜的山竹：新鲜的山竹颜色鲜艳，外表完整无损，壳薄而软，蒂绿而嫩，这样的山竹不仅味道甜美，口感也会更好。
2.正确剥壳：山竹的壳虽然坚硬，但是剥壳的方法很简单，只需要用手指轻轻挤压蒂部，然后将果壳向两边剥开即可，注意不要将果壳的汁液弄到果肉上，以免影响口感。
3.配合食用：山竹可以直接食用，也可以和其他水果一起制作成水果沙拉，或者和冰淇淋一起食用，口感都非常好。
1.山竹的营养价值：山竹富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾的含量非常高，对人体有很好的保健作用。
2.山竹的选购技巧：除了看颜色和外表，还可以通过手感来判断山竹的新鲜程度，新鲜的山竹手感重，代表果肉饱满。
3.山竹的食用禁忌：山竹虽然好吃，但是不宜过量食用，尤其是糖尿病患者和肠胃功能较差的人，更需要控制食用量。
总的来说，山竹是一种美味又营养的水果，只要选择新鲜的山竹，正确的剥壳和食用，就能享受到山竹的美味。同时，也要注意适量食用，以免对健康造成影响。
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