将绞出来的肉带回家后，要进行适当的清洗以确保卫生和安全。下面是一些步骤和建议。
1.温水冲洗：将绞肉放入冷水中浸泡10-15分钟，然后用温水冲洗，以去除表面的血水和杂质。注意，水温不宜过高，否则会影响肉质。
2.分散清洗：为了避免肉泥在清洗过程中相互粘连，建议将绞肉分散在清水中清洗，或者用手指轻轻搅拌，使肉泥分散。
3.检查肉质：清洗过程中，要仔细检查肉质，如果发现有杂质、骨头或其它异物，应立即去除。
1.肉类清洗注意事项：清洗肉类时，避免使用过热的水或强烈的水流，否则会破坏肉质，影响口感。另外，清洗过程中应避免直接用手搓揉，以防破坏肉质。
2.储存方式：清洗后的绞肉应及时晾干，然后放入密封袋中，冷冻保存。如果需要马上使用，可以放入冰箱冷藏室，但不要超过24小时。
3.选购绞肉：购买绞肉时，应选择新鲜、无异味的肉类。如果可能，可以要求商家现场绞肉，以确保肉质新鲜。
总的来说，将绞出来的肉带回家后，要进行适当的清洗和储存，以保证肉质新鲜、卫生。同时，购买绞肉时也要注意肉质的新鲜度和来源，以确保食品安全。
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