微波炉蒸蛋的步骤如下:
准备鸡蛋,敲入碗中。
加点食盐调底味,用筷子搅拌均匀。
加入食用盐,用搅拌器搅拌均匀。
准备1.5倍的温开水,快速搅拌均匀,让蛋液和水融合。
撇去多余的浮沫,用漏勺漏掉多余的浮沫。
封上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
放入微波炉,调中高火,倒计时四分钟。
取出蛋液,撕去保鲜膜,用刀划开。
淋上蒸鱼豉油,点芝麻油,撒上葱花即可。