慕斯蛋糕和常规蛋糕的尺寸差别主要取决于制作方式和用途。
首先，慕斯蛋糕通常比常规蛋糕更轻、更蓬松。这是因为慕斯蛋糕的制作过程中使用了更多的空气和较少的面粉，使得蛋糕的体积更大，口感更轻盈。而常规蛋糕则使用更多的面粉和糖，使得蛋糕的结构更紧密，口感更丰富。
其次，慕斯蛋糕的形状和尺寸通常比常规蛋糕更灵活。慕斯蛋糕可以根据需要制作成各种形状和尺寸，比如心形、圆形、方形等。而常规蛋糕的形状和尺寸则相对固定，通常是圆形或方形。
最后，慕斯蛋糕和常规蛋糕的用途也会影响它们的尺寸。例如，慕斯蛋糕通常用于制作甜点或派对蛋糕，因此它们的尺寸通常较小。而常规蛋糕则通常用于庆祝生日或其他特殊场合，因此它们的尺寸通常较大。
1.慕斯蛋糕和常规蛋糕的口感和味道也有很大的差别。慕斯蛋糕通常更轻、更甜，而常规蛋糕则更丰富、更浓郁。
2.慕斯蛋糕和常规蛋糕的制作方法也有所不同。慕斯蛋糕的制作过程中需要使用到吉利丁粉或者鱼胶粉，而常规蛋糕则不需要。
3.慕斯蛋糕和常规蛋糕的保存方法也不同。慕斯蛋糕需要冷藏保存，而常规蛋糕则可以在室温下保存。
总的来说，慕斯蛋糕和常规蛋糕的尺寸差别主要取决于制作方式和用途，同时它们的口感、味道和保存方法也有所不同。
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