猪牛羊肉属于农副产品。
猪牛羊肉作为食品，它们来源于农业生产的动物养殖环节，因此可以归类为农副产品。农副产品是指农业生产的直接产物，包括植物性产品和动物性产品两大类。在动物性产品中，除了猪牛羊肉，还包括禽蛋、奶类等。
农副产品通常是指那些通过农业活动生产出来的，可以直接用于人类消费或者经过简单加工后即可消费的产品。猪牛羊肉正是这样的产品，它们是通过养殖猪、牛、羊等家畜，经过饲养、屠宰、加工等环节生产出来的。
在我国，农产品通常包括粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶、烟草、桑蚕、药材、糖料、花卉等植物性产品，以及猪、牛、羊、禽、蛋、奶等动物性产品。这些产品直接或间接地支撑着国家的食品供应和农业经济发展。
猪牛羊肉作为农副产品，具有以下几个特点：
1. 来源明确：它们直接来源于农业生产，特别是畜牧业生产。
2. 用途广泛：猪牛羊肉不仅是食品，还可以加工成各种肉类制品，如火腿、香肠等。
3. 市场需求大：随着人们生活水平的提高，对肉类的需求不断增长，猪牛羊肉作为肉类的主要来源，市场需求量大。
4. 产业链长：从养殖到屠宰，再到加工和销售，猪牛羊肉的产业链相对较长，涉及多个环节和产业。
1. 农业部发布的《关于促进农产品加工业发展的指导意见》中提到，要充分发挥农产品加工业在促进农业增效、农民增收、农村繁荣中的重要作用。
2. 在《农产品质量安全法》中，对农副产品的质量安全管理有明确规定，确保消费者食用安全。
3. 随着农业现代化的发展，农副产品的加工方式和流通渠道也在不断更新，例如通过电子商务等新兴渠道销售农副产品。
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