不是。
爱士堡小麦啤酒（Erdinger Weissbier）并不是白啤酒，尽管它的名称中有“白”字。白啤酒（Wheat Beer）是一种以小麦为主要原料的啤酒，而爱士堡小麦啤酒属于德国小麦啤酒的范畴，是一种传统的德国小麦啤酒。
小麦啤酒的特点是泡沫丰富，口感清爽，带有一定的果味和花香。爱士堡小麦啤酒以其独特的口味和清新的香气而闻名，其生产过程中不添加任何人工香料，保留了小麦的自然风味。
白啤酒则通常指的是一种颜色较浅的啤酒，其名称来源于啤酒的颜色，而不是原料。白啤酒可以是任何类型的啤酒，只要它的颜色是淡的。例如，比利时白啤酒（Belgian Witbier）就是一种颜色较浅的啤酒，但它使用的是大麦和小麦，并且通常会加入橙皮、香菜和香料等成分。
因此，尽管爱士堡小麦啤酒在色泽上可能看起来比较接近白啤酒，但从原料和工艺上讲，它更接近于德国小麦啤酒，而不是白啤酒。
1. 德国小麦啤酒的历史可以追溯到16世纪，当时巴伐利亚地区的修道院就开始生产这种啤酒。
2. 爱士堡啤酒厂（Erdinger Weissbierbräu）成立于1879年，是德国最古老的啤酒厂之一，以其小麦啤酒而闻名。
3. 小麦啤酒的生产过程比大麦啤酒更为复杂，因为它需要使用一种特殊的酵母，这种酵母可以在较高的温度下发酵，从而产生小麦啤酒特有的风味。
温馨提示：
