低温保存的温度根据应用场景不同有所差异，主要分为以下两类：
常规低温保存（冷藏）
温度范围 ：0°C至8°C（部分场景为1°C至10°C）
适用场景 ：蔬菜、水果、部分药品等需短期保鲜的物品
特点 ：可抑制微生物生长，延长保质期，但需定期补冷。
超低温保存（冷冻）
温度范围 ：-18°C至-196°C（常用-196°C）
适用场景 ：细胞、疫苗、海鲜等需长期保存的物品
特点 ：可无限期保存，但需特殊设备和操作（如玻璃化处理）。
总结 ：低温保存的温度需根据具体需求选择，冷藏多用于短期保鲜，冷冻则适用于长期保存。
温馨提示：
