清理铁板的方法可分为日常维护和深度清洁两类，具体操作如下：
预处理防锈
新铁板使用前需烤热后用肥猪肉擦拭，使其变黑变亮并去除杂质。每次使用后必须烤干或擦干，防止生锈。
表面污垢处理
清洁剂+钢丝球 ：喷洒清洗剂浸泡污垢后，用小铁铲刮除，再用粗布擦拭，最后清水冲洗。
天然去污法 ：
柠檬/橘子/苹果皮煮沸后浸泡铁板，用粗布擦拭。
碱面/苏打粉浸泡后擦拭，再用清水冲洗。
焦糊处理
轻度焦糊：余温时热水浸泡，撒食盐摩擦后冲洗。
重度焦糊：调配小苏打溶液浸泡10分钟，或白醋浸泡后刷洗，最后清水冲洗并擦干。
锈蚀处理
生锈时烧红铁板后冷水冲洗，配合清洁球或砂纸擦拭，必要时可用茶水浸泡后反复擦拭。
避免钢丝球 ：铁板表面易刮花，焦糊或顽固污渍可用铲子铲除后配合酸性物质处理。
干燥保存 ：清洁后需彻底擦干并涂油防锈，避免潮湿环境加速生锈。
温馨提示：
