海南茶叶种类丰富,以特色茶饮和传统茶类为主,以下是主要品种及特点:
白沙绿茶
产自白沙黎族自治县,生长于陨石坑环境,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,滋味甘醇回甘,富含维生素,具有保健功效。
兰贵人茶
复合再加工茶,以乌龙茶为基底加入甘草或西洋参,口感甘甜,曾为宫廷贡茶,现以独特风味著称。
五指山苦丁茶
产自五指山区,具有降血压、降血脂功效,茶汤苦涩后回甘,是海南代表性花草茶。
五指山雪茶
以藤生植物嫩茎叶制成,成品呈银白色,汤色泛黄,口感鲜爽,以保健功效闻名。
槟榔果茶
以槟榔叶与茶叶混合制成,具有天然保健作用,但饮用范围较窄。
其他特色茶饮 :
香兰茶 :天然添香茶,香气独特,常用于烹饪或调制饮品;
鹧鸪茶 :野生灌木茶,味甘性寒,产自万宁东山岭,具有清热解毒功效。
说明 :部分茶饮(如槟榔果茶)因含槟榔成分,需谨慎饮用。建议优先选择权威来源提及的品种。