使用硅胶垫蒸馒头时，如果馒头总是粘住，可以尝试以下方法。
1.馒头底部抹油：在馒头的底部轻轻抹一层食用油，这样可以防止馒头粘在硅胶垫上。注意不要抹太多油，以免影响馒头的口感。
2.硅胶垫上撒粉：在硅胶垫上均匀撒一层薄薄的面粉或者玉米淀粉，这样也可以有效防止馒头粘住。撒粉时要轻轻抖动硅胶垫，让面粉均匀分布。
3.控制蒸的时间和温度：蒸馒头的时间和温度也会影响馒头是否粘住。一般来说，蒸馒头的温度应该在100℃左右，蒸的时间应该在15-20分钟左右。如果蒸的时间太长或者温度太高，馒头可能会粘住。
1.硅胶垫的材质：硅胶垫的材质会影响馒头是否粘住。一般来说，食品级硅胶制成的硅胶垫质量较好，不容易粘住馒头。
2.馒头的湿度：馒头的湿度也会影响馒头是否粘住。如果馒头的湿度太高，可能会粘住硅胶垫。因此，在制作馒头时要注意控制湿度。
3.硅胶垫的清洁度：硅胶垫的清洁度也会影响馒头是否粘住。如果硅胶垫上有残留的食物残渣或者油脂，可能会导致馒头粘住。因此，在使用硅胶垫之前，应该先清洗干净。
总的来说，使用硅胶垫蒸馒头时，应该注意馒头的底部抹油、硅胶垫上撒粉、控制蒸的时间和温度、选择食品级硅胶制成的硅胶垫、控制馒头的湿度和保持硅胶垫的清洁度等方法，以防止馒头粘住。
温馨提示：
