空心菜插土里一般需要3-5天的时间就能开始收获。
空心菜，又称通菜，是一种常见的蔬菜，因其生长速度较快，常常被家庭种植。当我们将空心菜进行扦插种植时，其从插土到收获的时间取决于多种因素，如气候条件、土壤质量以及扦插的方法。
一般来说，将空心菜的茎段插入土壤中，大约3-5天的时间，扦插的茎段就会开始生根。在生根后，大约再过一周左右，空心菜就可以开始采摘食用了。不过，这个时间并不是固定的，可能会因为以下因素而有所变化：
1. 气候条件：温暖湿润的气候有利于空心菜的生长，如果气温较高，水分充足，空心菜的生长速度会更快，收获时间也会相应缩短。
2. 土壤质量：肥沃、排水良好的土壤有利于空心菜的根系生长，从而加速其生长速度。
3. 扦插方法：扦插时的茎段长度、切割的整齐度、插土的深度等都会影响生根速度和生长周期。
4. 光照：充足的阳光可以促进植物的光合作用，加速生长。
在收获时，通常只需要摘取空心菜的嫩叶部分，这样可以刺激植物继续生长，延长其生长期。需要注意的是，频繁的采摘可能会影响空心菜的口感和品质，因此，在采摘时应选择生长良好的植株进行。
1. 空心菜在生长过程中需要定期施肥，以保证其营养供应和生长速度。
2. 空心菜容易受到病虫害的侵扰，及时防治病虫害是保证产量和品质的关键。
3. 空心菜适合在夏季种植，因为夏季的高温有利于其快速生长。
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