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生茶的冲泡方法

发布时间:2025-06-25 17:53:51

泡生茶的正确方法包括:

泡茶器具的选择 :

推荐使用盖碗茶具和紫砂壶。

盖碗茶具适合不熟悉生普茶的茶友,便于观察冲泡过程和把控出汤时间。

投茶量的选择 :

投茶量影响茶汤滋味的浓淡。

一般建议的茶水比例是1:15到1:25(1克茶叶对应20毫升水)。

根据个人口感调整投茶量。

注水的方式 :

推荐单边定点注水,动作要轻柔,避免激荡茶叶。

沿着盖碗边缘缓缓注水,以体现茶汤口感。

直冲茶叶注水可能导致苦涩加重。

出汤时间 :

出汤时间影响茶汤滋味,快则淡,慢则浓。

第一泡建议出汤时间为10到15秒。

根据第一泡的滋味调整后续泡数的出汤时间。

以上步骤可以帮助提升生普茶汤的滋味。

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