河南省是中国重要的茶叶产区,拥有丰富的茶叶种类和独特的茶文化。以下是主要茶叶品种及特色:
信阳毛尖
中国十大名茶之一,产自信阳市,以细圆光直、白毫明显、香气高雅、汤色嫩绿明亮著称,具有降脂、降压等功效。
桐柏红
红茶代表,产自桐柏山脉,具有花果香和甘甜滋味,近年备受关注。
云雾茶
产自高山云雾环境,香气浓郁、滋味醇厚,属于特色茶饮。
武当山茶
产自武当山,兼具茶饮与道教文化特色。
龙潭大红袍
原产武夷山,部分产自河南,岩茶类代表,香气浓郁、滋味浓烈。
许昌牡丹绿茶
以牡丹花入茶,融合花茶与绿茶特点,外形独特。
封丘黄茶
黄茶代表,以独特的闷泡工艺和清香口感闻名。
滑县红茶
红茶经典,产自滑县,滋味鲜爽、汤色红润。
杏山竹叶青 、 震雷剑毫 等近年新创名茶,以造型美观、口感鲜爽著称。
河南省地处中原,气候适宜、土壤肥沃,茶文化历史悠久,是“南茶北销”重要集散地,拥有门红茶、珍茗源等特色茶饮。