胡麻油正确的食用方法主要包括以下五类，兼顾营养保留与口感提升：
凉拌菜/沙拉
作为凉拌菜的调味油，可单独淋在黄瓜、番茄、生菜等蔬菜上，或与酸奶、柠檬汁混合调制沙拉酱。此法能最大程度保留胡麻油的香气和营养成分。
低温烹饪
炒菜时建议油温控制在150℃以下（油微微冒烟时加入），避免高温破坏不饱和脂肪酸。也可用于煲汤出锅时提鲜，保留亚麻酸等活性成分。
拌馅/蘸料
在制作饺子、包子馅时加入适量胡麻油，增加滋润感和香味；或与酱油、醋、蒜蓉等混合成调味汁，用于凉拌菜和煮熟的菜肴。
直接食用
每日空腹饮用1-2勺（约10-20ml），可搭配蜂蜜、果汁或矿泉水提升口感。长期少量食用有助于吸收营养，但需根据个人习惯调整。
烘焙/涂抹面包
用于制作糕点时替代普通油或奶油，或与花生酱、椰酱混合涂抹面包，兼具健康与美味。
注意事项 ：避免高温油炸，现做现拌以减少营养成分流失；每日摄入量建议不超过25ml，过量可能增加热量。
温馨提示：
