碳酸氢铵是一种氮肥。
碳酸氢铵（化学式：NH₄HCO₃），俗称“臭粉”或“烘粉”，在农业生产中广泛使用，是一种速效氮肥。它的主要成分是氮，含量大约在17%左右。这种肥料的特点是价格便宜，肥效快，适用于多种作物，尤其是在作物生长初期，能够迅速提供氮元素，促进叶片生长和绿色度的增加。然而，碳酸氢铵的化学性质不稳定，容易分解为氨气、水和二氧化碳，因此在储存时需要防潮，施用时也应避免在高温和直射阳光下，以防氮素损失。
碳酸氢铵施用时有其特殊性，它既可以作基肥，也可以作追肥，但施用后应立即覆土，以减少氨气的挥发。在酸性土壤中使用，还能在一定程度上中和土壤酸性。不过，由于它分解产生的二氧化碳可以促进植物的光合作用，因此在温室或大棚中使用时，还能起到增产的额外效果。
1. 施肥技巧：碳酸氢铵应避免在作物的幼苗期直接接触，以免烧苗。正确的施用方法是与土壤混合均匀后施用。
2. 环境影响：合理使用碳酸氢铵可以提高作物产量，但不当使用会导致氮素损失，进而可能污染地下水和大气，因此现代农业提倡精准施肥。
3. 替代品：随着农业技术的发展，虽然碳酸氢铵因其价格优势仍被使用，但也有更多高效的氮肥如尿素、硝酸铵等作为替代，这些肥料通常具有更高的氮利用率和更稳定的化学性质。
碳酸氢铵作为一种传统且经济的氮肥，虽然在使用上有其局限性和需要注意的事项，但合理应用仍然对提高农作物产量有着重要作用。
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