制作提拉米苏，一种美味的意大利甜点，其实并不难。即使是新手，只要按照正确的步骤和比例，也能轻松制作出美味的提拉米苏。
步骤1：制作手指饼干
1.1准备材料：鸡蛋、糖、低筋面粉。
1.2打鸡蛋，加入糖搅拌均匀。
1.3慢慢加入低筋面粉，搅拌均匀，倒入模具。
1.4烤箱预热，180度烘烤20分钟，取出冷却。
步骤2：制作奶酪糊
2.1准备材料：马斯卡彭奶酪、糖、鲜奶油、鸡蛋。
2.2打鸡蛋，加入糖搅拌均匀。
2.3加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。
2.4慢慢加入打发的鲜奶油，搅拌均匀。
步骤3：组装提拉米苏
3.1在模具底部铺一层手指饼干。
3.2淋上浓缩咖啡和少许朗姆酒。
3.3撒上一层可可粉。
3.4倒入一层奶酪糊，重复以上步骤，最后一层用奶酪糊封顶。
3.5放入冰箱冷藏4小时以上。
1.材料选择：马斯卡彭奶酪是提拉米苏的灵魂，其浓郁的奶香和丝滑的口感，为提拉米苏增添了独特的风味。手指饼干要选择干燥酥脆的，吸收咖啡和酒液后才能保持良好的口感。
2.酒的选择：除了常见的咖啡和朗姆酒，你还可以尝试加入白兰地或者橙酒，增加层次感。
3.装饰：提拉米苏冷藏后，可以在表面撒上一层可可粉或者巧克力碎，既美观又增加了口感。
提拉米苏的制作过程虽然看似复杂，但只要细心操作，按照正确的步骤，新手也能轻松制作出美味的提拉米苏。不妨在家中尝试一下，享受自己制作的美食带来的乐趣吧！
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