牛油果的核是可以种的。
牛油果，学名阿特拉斯鳄梨，其种子具有很高的种植价值。如果你想尝试自己种植牛油果，以下是步骤：
1. 准备种子：将牛油果切开，取出核，确保核的表面没有腐烂或变黑的部分。如果核上有一层薄皮，可以轻轻刮去。
2. 清洗：用温水和刷子清洗核，去除表面的黏液。
3. 催芽：将核放在湿纸巾或湿沙土中，保持湿润，放在阴凉处，约1-2周后，核会开始发芽。
4. 种植：当核的底部出现小白点（根芽），就可以在有排水孔的花盆中种植，覆盖一层土壤，保持土壤湿润但不过度浇水。
5. 护理：牛油果树需要充足的阳光和温暖的环境，约3-5年才会结果。在生长过程中，定期施肥和修剪有助于树的健康。
牛油果树对环境要求较高，适合热带和亚热带气候，不耐寒。
种植过程中，注意防虫和病害，如白粉病和红蜘蛛。
成熟的牛油果可以在树上存放一段时间，但最好在收获后尽快食用或处理。
总的来说，牛油果核是可以种出新的牛油果树的，但需要耐心和适宜的环境条件。如果你对种植植物有兴趣，这将是一个有趣的尝试。
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