淮扬狮子头的价格因地区、制作工艺、食材质量等因素有所不同，一般在每份100元至300元人民币之间。
淮扬狮子头，又称扬州狮子头，是江苏省扬州市的传统名菜，以其选料讲究、制作精细、口感鲜美而闻名。其价格受到以下因素的影响：
1. 地区差异：不同地区的物价水平不同，因此淮扬狮子头的价格也会有所差异。例如，在一些一线城市，由于消费水平较高，价格可能会略高于二线城市。
2. 制作工艺：淮扬狮子头制作工艺复杂，需要经过选材、剁馅、调味、成形、烹饪等多个步骤。一些高档餐厅或专业厨师制作的狮子头，其价格自然会更高。
3. 食材质量：狮子头的口感和品质与所用食材的质量密切相关。优质的猪肉、生姜、葱、酱油等调料都会使狮子头的价格有所上升。
4. 分量大小：淮扬狮子头的分量大小也会影响价格。一般来说，一份狮子头包含2-3个，份量越大，价格越高。
1. 淮扬狮子头的起源可以追溯到明清时期，当时是官府宴请的佳肴。如今，它已成为扬州地区的特色美食，深受国内外食客的喜爱。
2. 制作淮扬狮子头的关键在于猪肉的选用。通常选用猪的前腿肉，因为肉质细嫩、肥瘦相间，非常适合用来制作狮子头。
3. 淮扬狮子头的烹饪方法多种多样，包括蒸、煮、炖等。其中，蒸制是最为传统的烹饪方法，可以保留食材的原汁原味。
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