值夜班的护士晚上应选择易消化、富含营养且不刺激的食物，如热汤面、蔬菜瘦肉粥、牛奶、鸡蛋等。
值夜班的护士工作压力大，需要注意补充营养和保持身体健康。以下是一些具体的建议：
1.低脂高蛋白食物：值夜班时，人体的新陈代谢速度会减慢，因此应尽量选择低脂高蛋白的食物，如瘦肉、鱼、豆腐、鸡蛋等，以提供能量并维持肌肉功能。
2.粗粮与蔬菜：粗粮富含膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。蔬菜富含各种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。例如，可以煮一碗蔬菜瘦肉粥或者热汤面，既美味又营养。
3.适量水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，可以补充身体所需。但应注意，有些水果如香蕉、葡萄等糖分较高，应适量食用。
总的来说，值夜班的护士在饮食上应注重营养均衡，避免食用过于油腻或刺激性的食物。同时，也要注意保持良好的作息习惯，以保证身体健康。
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