糯米和红豆通常需要提前浸泡4-5个小时，才能用来包粽子。
包粽子的糯米和红豆在使用前，需要经过浸泡，这样做的主要目的是为了软化糯米和红豆，使其更容易煮熟，口感也会更好。浸泡时间的长短会影响粽子的口感和烹饪时间。一般来说，糯米和红豆需要浸泡4-5个小时。当然，这个时间不是固定的，具体浸泡时间还需要根据糯米和红豆的品质，以及个人口感喜好进行调整。例如，如果你喜欢更加软糯的粽子，那么可以适当延长浸泡时间。
1.温度：浸泡糯米和红豆的水温也会影响浸泡时间。如果是用冷水浸泡，那么需要的时间会更长一些，可能需要6-8个小时。如果是用温水浸泡，那么浸泡时间可以缩短到3-4个小时。
2.品质：糯米和红豆的品质也会影响浸泡时间。一般来说，新米和质量好的米浸泡时间可以短一些，因为它们的质地比较紧实，吸水性也更好。而陈米和质量差的米则需要更长的浸泡时间。
3.个人口感：最后，浸泡时间的长短还需要根据个人的口感喜好进行调整。如果你喜欢口感更软的粽子，那么可以适当延长浸泡时间；如果你喜欢口感更硬的粽子，那么可以适当缩短浸泡时间。
总的来说，糯米和红豆包粽子前需要浸泡4-5个小时，但具体的浸泡时间还需要根据实际情况和个人口感喜好进行调整。
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