嘉定美食以本帮菜和特色小吃为主，结合江南、湘桂、南洋风味，形成独特饮食文化。以下是推荐：
推荐理由 ：上海人公认的羊肉霸主，清汤锅底鲜嫩无膻味，搭配腐乳蘸食更佳。
吃法 ：白切羊肉+羊汤+腐乳，热食可唤醒味蕾。
推荐理由 ：皮薄馅多汁甜，传统苏式小笼的代表，常与南翔古镇、古漪园游览连吃。
特色 ：猪皮冻+前腿肉配比，蘸姜醋后吸汤吃皮。
推荐理由 ：蟹粉浓郁鲜香，汤头醇厚，是嘉定老城的热门选择。
吃法 ：蟹粉+香葱+面筋，适合搭配生煎或小酌。
徐行蒸糕
推荐理由 ：嘉定老味道，糯米蒸制软糯，冷热皆宜，常在老街巷口小摊售卖。
蹄花汤
推荐理由 ：凌晨夜宵首选，大骨熬制的浓汤搭配软烂蹄花，暖胃又解馋。
陕西面馆
推荐理由 ：油泼面、臊子面、肉夹馍等，采用陕西传统调料，面条筋道麻辣。
河南烩面
推荐理由 ：6小时熬制的鲜汤，配豆腐皮、红薯粉条，汤鲜味浓。
推荐理由 ：鸡爪、羊肉串、烤茄子等，可自由选择食材，适合喜欢重口味的食客。
总结 ：嘉定美食以鲜、香、辣为核心，江桥羊肉、南翔小笼为招牌，搭配本地小吃和特色面食，可满足不同口味需求。建议结合旅游路线选择，如南翔古镇、嘉定老城等地的餐馆更易体验地道风味。
温馨提示：
