水东的特色美食以海鲜、传统小吃和地方特产为核心，兼具鲜味与文化特色。以下是主要推荐：
海鲜类
生蚝、对虾、螃蟹 ：新鲜捕捞，搭配当地调料，口感鲜嫩无与伦比。
火锅 ：创新融合海鲜与蔬菜，独树一帜。
白切鸭 ：水东兴记鸭粥店招牌，白切鸭搭配姜醋汁或酱油汁，肉质鲜嫩，蘸料独特。
传统小吃
虾饺、椰子糕、油条 ：虾饺皮薄馅多，椰子糕香甜软糯，油条外酥里嫩。
米饼 ：薄柔韧，夹入牛肉和香葱，外焦里嫩，适合分享。
绿林鸭粥 ：广东传统名菜，粥底鲜香，鸭杂和凉拌菜搭配，老字号口碑佳。
地方特产
水东芥菜 ：沙质土壤种植，清甜不苦，是当地餐桌必备。
鱼炸、蚝炸 ：外酥里嫩，适合搭配粥或小吃。
特色餐饮分布
七里镇 ：七鲤古镇国际旅游度假区周边有五星级酒店和海鲜餐厅，适合游客体验。
东河车站旧址 ：复古风小吃城，主打辣味小吃，适合喜欢尝试的地方。
总结 ：水东美食以海鲜和传统小吃为主，兼具鲜味与地域特色，推荐优先尝试当地人常去的餐馆，如水东兴记鸭粥店、七里镇海鲜餐厅等。
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