铁器的出现时间因地区而异，具体如下：
世界最早使用铁器
西亚赫梯人（约公元前1400年）最早进行人工炼铁，取代青铜器成为主导。
中国铁器起源
最早发现 ：商代遗址（如河北藁城、北京平谷刘家河）出土的铁刃铜钺，距今约3000余年。
开始使用 ：普遍认为春秋时期（约公元前770年-前476年）铁器开始在中国广泛使用，此时已掌握块炼铁和渗碳技术。
广泛普及 ：战国中期后，铁器在农业、手工业及军事中占据主导地位。
其他地区发展
两河流域（约公元前1200年）和古埃及（约公元前1100年）冶铁术逐渐传播。
欧洲铁器普及较晚，约公元前5世纪开始。
总结 ：铁器最早在西亚赫梯人处出现（约公元前1400年），中国最早发现铁器为商代（约3000年前），但广泛使用始于春秋战国时期（约公元前770年）。
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