河源高铁（梅龙高铁）的开通时间如下：
开通时间
梅龙高铁梅龙段已于 2024年9月14日 正式开通运营，河源东站、龙川西站等站点新增列车班次。
后续调整
2025年1月5日起，河源高铁各站新增直达香港、厦门的列车，但未提及整体线路开通时间。
2025年6月21日，搜索结果中未更新开通时间，但根据现有信息，梅龙高铁已开通运营。
总结 ：河源高铁（梅龙高铁）已于2024年9月14日开通，后续列车班次调整主要涉及新增直达城市，整体线路仍保持运营状态。
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