开锅新铁锅的步骤如下：
将新铁锅用温水冲洗一遍，再用洗洁精里里外外清洗干净。
铁锅都会抹上一层工业油，所以要清洗干净再开始开锅。
中火烤干水分，转最小火，倒入食用油涂抹均匀。
用厨房纸来回涂抹1分钟，把锅体擦干净。
放入一块肥肉均匀擦拭内壁3-5分钟，倒出油。
待锅降温后，用温水洗净，擦干水分，涂上一层油，静置一个晚上。
第二天，再用温水清洗干净。
锅中倒入多一些油，煎一个鸡蛋和一条鱼看看，不粘锅就开锅成功啦。
温馨提示：
