不建议使用放置很久的可乐来制作可乐鸡翅。
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其关键在于可乐的甜度和独特的香气。然而，如果可乐已经放置了很长时间，可能会对菜的口感和安全性产生影响。
1.可乐的保质期：通常情况下，未开封的可乐在常温下的保质期为12个月，冷藏条件下为18个月。但是一旦开封，可乐的保质期将大大缩短，通常只有一两天。放置很久的可乐可能会失去原有的口感和甜度，甚至会产生变质的情况。
2.可乐的化学反应：可乐中含有大量的糖和酸性物质，长时间放置后，这些物质可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质。
3.食品安全问题：长时间放置的可乐可能会滋生细菌，对身体健康造成影响。因此，为了保证食品安全，建议不要使用放置很久的可乐来制作可乐鸡翅。
总的来说，为了保证可乐鸡翅的口感和食品安全，不建议使用放置很久的可乐。在烹饪过程中，应尽量选择新鲜的食材，以确保菜品的美味和安全。
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