红薯收获时应注意的问题主要包括：适时收获，避免损伤，储存条件等。
红薯收获时的注意事项主要包括以下几点：
1.适时收获：红薯的适宜收获期通常在霜降前20天左右，此时红薯的块根已经充分成熟，营养价值和产量最高。过早或过晚收获都会影响红薯的产量和品质。
2.避免损伤：在收获红薯时，应尽量避免损伤块根。损伤的块根容易腐烂，且不能长期储存。在挖掘、搬运过程中，要轻拿轻放，避免碰撞。
3.储存条件：红薯收获后应立即进行晾晒，以减少水分，防止腐烂。然后放在通风、干燥、阴凉的地方储存，避免阳光直射和高温。
1.红薯收获前的管理：红薯收获前的管理也非常重要，包括适时追肥、灌溉、防治病虫害等，以保证红薯的产量和品质。
2.红薯收获后的处理：红薯收获后，除了晾晒和储存外，还需要进行分级和挑选，将大小、品质一致的红薯分开，以便于销售和加工。
3.红薯的营养价值：红薯富含膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素C等营养物质，具有较高的营养价值，适量食用对身体健康有益。
总的来说，红薯收获时应注意适时收获、避免损伤、选择合适的储存条件等问题，以保证红薯的产量和品质。同时，红薯收获后的处理和管理也同样重要，不容忽视。
温馨提示：
