立秋啃秋的习俗中，人们啃的是西瓜和玉米。
立秋是中国二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第一个节气，象征着秋季的开始。在立秋这一天，许多地方都有"啃秋"的习俗，即吃西瓜或玉米来庆祝秋季的到来。这个习俗的由来已久，主要是因为西瓜和玉米都是秋季的代表食物，而且它们的味道甜美，能让人感受到秋季的丰饶和美好。
1.“啃秋”习俗的起源：据史书记载，立秋啃秋的习俗最早起源于宋代，当时的人们会在立秋这一天吃西瓜来庆祝秋季的到来。后来，这个习俗逐渐流传开来，成为全国各地普遍的习俗。
2.西瓜的象征意义：在立秋啃秋的习俗中，西瓜象征着丰饶和富足。因为西瓜在夏季生长得最为茂盛，秋季时正好成熟，因此被视为秋季的象征。
3.玉米的象征意义：在一些地方，人们在立秋这一天也会啃玉米来庆祝秋季的到来。玉米象征着丰收和富饶，因为玉米在秋季时正好成熟，而且产量大，因此被视为秋季的象征。
总的来说，立秋啃秋的习俗是人们对秋季丰收和富饶的一种庆祝方式，通过吃西瓜和玉米来感受秋季的美好。这个习俗不仅富有诗意，也富有生活气息，体现了人们对自然和生活的热爱和尊重。
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