湖南工艺美术职业学院是专科。
湖南工艺美术职业学院是一所位于中国湖南省的高等职业技术学院，其主要提供的是专科层次的教育。这所学院专注于工艺美术领域，包括但不限于陶瓷艺术、刺绣、雕刻、纤维艺术等多个方面。学院通过其专业设置和课程体系，旨在培养学生的专业技能和艺术素养，使其能够在工艺美术领域内找到合适的工作岗位。
专科教育通常是指学制为三年至四年的高等教育形式，相比于本科教育，专科教育更加注重实践技能的培养，课程设置也更加贴近行业需求。湖南工艺美术职业学院的学生在学习期间，除了接受理论知识的教育，还有大量的实践操作机会，这有助于他们毕业后能够迅速适应工作岗位。
需要注意的是，虽然湖南工艺美术职业学院以专科教育为主，但也有一些本科层次的办学项目，如与其他本科院校合作办学或开展本科层次的专业教育。但这并不改变学院整体上属于专科性质的事实。
1. 湖南工艺美术职业学院的历史悠久，自创办以来，为社会培养了大批工艺美术人才。
2. 学院拥有一流的实践教学设施和丰富的教学资源，为学生提供了良好的学习和实践环境。
3. 除了专科教育，学院还开展成人教育、继续教育等多种形式的教育活动，满足不同层次学生的教育需求。
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